25 de febrero de 2015

Pancake Day

Creo que, una semana y un día después de su celebración, es de recibo escribir sobre el Shrove Tuesday, más conocido por estas latitudes como Pancake Day.

Para quien no lo sepa, un pancake no es otra cosa que una tortita, así como un muffin es una magdalena, sólo que más cara.

tortitas
Pancake de manual

15 de febrero de 2015

El pueblo más pueblo

Debió ser el día más frío, y con todo soleado, del año.

Dublín, después de más de 6 meses, se nos empezaba a quedar pequeña, así que junto a mis estupendos compañeros de piso —recibid mi casto beso— decidimos visitar Trim, que para aquellos legos en geografía irlandesa, es un bucólico pueblito en el condado de Meath, famoso, principalmente, por su castillo.

Tras un agradable viaje —recordadme que otro día hable sobre el transporte público irlandés— llegamos a nuestro destino.
Ahí se erguía, protegido por el río, majestuoso y único, el famoso castillo.

castillo de Trim
El castillo más castillo